Mode de consommation Cette Eau de Vie de Cidre est à conserver au congélateur et à servir frappée dans des verres de style « shooter ». Visqueuse au service, c’est un vent de fraîcheur fruitée qui vous surprendra !
Caractéristiques techniques
Spiritueux Eau de Vie de Cidre de Pommes
Fruits Pommes amères, douces et douces amères, plus de 30 variétés différentes
Brassage Octobre et novembre, fermentation lente à 10-12°C et élevage sur lies fines
Distillation Novembre – décembre, alambic à colonne
Caractéristiques techniques
Élevage En cuve inox avec oxygénation pendant une année
Degré d’alcool 40 % Vol.
Flaconnage 70 cl
Caractéristiques techniques
Robe Blanche et translucide telle qu’en sortie d’alambic
